万能しっぽ

チョコレート特集

明日はバレンタインです。ということで、チョコレート特集です。

『Lindt(リンツ)』
■EXCELLENCE 70% CACAO (70%)
強めの酸味
あっさりした味

『大東カカオ』日本唯一の原料用チョコレート専業メーカー
■セレクショーネノワール (67%)
ちょっと甘め
シンプルな香り
粒子が粗い感じ
○雑感
原材料だけあってシンプル。
値段を考えると十分な味。

『GODIVA(ゴディバ)』全国のオバ様に愛される味
■プリンセス ノアール (85%)
甘さはほぼゼロ
強いナッツ系の香り
油分が高い
マニアックな味
■プリンセス エキストラ ビター (72%)
微糖
油分高め
若干ナッツ系の香り
■プリンセス ビター (50%)
それなりの甘さ
シンプルな味
○雑感
ノアールのインパクトが強烈すぎ。
ベースの味は3つとも同じ。

『AMEDEI(アメディ)』カカオと芳香(アロマ)へのこだわり
■TOSCANO BRACK BREND 63% (63%)
ほのかな酸味と柑橘系の香り
とてもさわやか
■TOSCANO BRACK BREND 66% (66%)
まろやかな口当たり
ほのかな苦味
ややナッツ系の風味
■TOSCANO BRACK BREND 70% (70%)
強めの酸味
甘み控えめ
濃いカカオ風味
■TOSCANO BROWN AL LATTE (??%)
濃密なミルクチョコレート
控えめかつ十分な甘み
○雑感
カカオ分が違うだけではなく味も香りもまったく異なるため、それぞれに楽しめる。

リンツ(3.5円/g)は値段のわりにいい味。アメディ(12円/g)は高いけどかなりおいしい。ゴディバ(9円/g)のノワールはすごい。大東カカオ(2円/g)は安い。そんな感じです。